煎土豆饼的家常做法 ,煎土豆饼的家常做法大全
发布时间:2025-06-10 00:42:45 作者:玩站小弟
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本文目录
雪鳗鱼的做法
1、主料 :鳗鱼2条、大全大全葱10克、家常家常姜10克。鲜鳗鲜鳗
2 、鱼的鱼辅料:油3勺 、做法做法做法蒜3个、大全大全啤酒适量、家常家常味极鲜酱油1勺、红烧汁1勺、盐适量 。
3 、鳗鱼去除内脏洗净 。
4 、切成段 。
5、葱姜蒜切好备用。
6 、锅里油热加入葱 、姜、蒜炒香。
7 、加入鳗鱼段炒一炒 。
8 、加入适量啤酒刚没过鳗鱼 ,不要加水 。
9、加入味极鲜酱油。
10、加入红烧汁。
11 、加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可。
鳗鱼的家常做法炖汤
用料:海鳗 、芹菜适量、生姜适量 、葱适量 、盐适量、味精适量、胡椒粉适量 、黄酒适量 、生粉适量 。药材适量 。步骤 :
1.鳗鱼去骨切条 ,放入葱姜黄酒,少许盐和味精腌一下。
2 、腌制完的鱼肉用生粉拍一下 。
3、锅内放底油 ,入葱姜炝锅,将鳗鱼大骨稍煎一下,加黄酒稍许,下开水滚两三分钟 。下药材熬制半个小时
4、下鳗鱼肉,滑散 。加入芹菜粒。开大火等汤变白,调味 ,关火
鲜鳗鱼鱼鳔做法
菜名:红焖鳗鱼鳔
主料:鳗鱼鳔2两。配料:香菇 、虾米各0.5两 ,菜芽(菜花芯)1支。
做法:将鳗鱼鳔切小段,文火油炸,滚去杂质,洗净 。同上述配料加盐灌好汤,文火红焖。起菜时拌粉水、味精 ,另加菜芽一支放在上面。特点 :红焖鳔比清炖味浓,冬春季高级佳肴。
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